制作一盘水晶煎包

气温一改往日暴君形象，化作一位缠绵悱恻的小媳妇，哭得梨花带雨，惹人怜爱。

终是四季轮回势不可挡的强硬手段，打压了暴君的嚣张气焰，清秋终于大摇大摆地踏进了季节的门槛。

前天中午包饺子，因计划不周饺皮买多了，剩下的一沓被打入冷宫。

本着不浪费一粒粮食的原则，还要照顾到二位美少女不想再吃饺子的情绪，我打算改变老路线，把饺子皮改良加工成其他品种。

天气一转凉，心情也不再烦躁，就有了做美食的欲望。刚好下午两个孩子要回来过周末，心动不如行动，争取赶在她们放学时候做好。

不卖关子，饺子皮改造工程现在开始。

配料: 胡萝卜、香菇、粉丝、葱、姜。

趁粉丝和香菇泡发的空档，胡萝卜切片，葱姜切碎，放一旁备用。

香菇、胡萝卜分别焯水，捞出切成丁，泡好的粉丝切小段。

用少量猪肉把以上配料简单翻炒一下，一来增香，二来去除多余水分，加入适量食盐和调味料，出锅放凉。

把饺子皮擀大擀薄，装上少许馅料，捏成小笼包状。

电饼铛上下刷油加热，包子均匀分布，调制成煎饼模式，煎至两面金黄，出锅装盘。

金黄的水晶煎包，外酥里嫩，配上我前几天做的花生辣椒油，你猜香不香呢？

一旁吃得满嘴流油的孩子说，好吃到爆！

孩子吃得开心，为娘看得欣慰。

物尽其用，勤俭光荣，光盘行动，咱是标兵！

薄皮大馅的水晶煎包已经告罄，屏幕前的你，有没有一丝想尝试的冲动？