碗厨，饭厨

国庆节去乳山二表哥家，在厨房里帮忙时看到表哥家依然用着这个碗厨，便很惊讶，因为表哥家的房子是近些年才翻新的，其它地方比如客厅和卧室的装修都特别现代化，只这个碗厨算是家中的老旧物件了。

表哥五十多岁，碗厨应是结婚时找木匠师傅打造的。于是，我便拍下来，小嫂嫂还说，大妹啊，别拍了，多乱啊！我便笑说，这是好宝贝呢！表哥表嫂便也笑起来。

碗厨，在我们那里也叫饭厨，叫饭厨的时候比较多。

我家中也有一个饭厨，在房子没有翻新前，是搁在一进门的锅灶间的，坐北朝南方向。饭厨一侧放了水缸，另一侧，有的人家是放了脸盆架，有的人家什么也未放。

后来，有了专门的耳房(厨房)，碗厨便搬到这里来了。

饭厨多是漆成了黄色的，淡淡的那种。上下分为两层，左右是两开门的。

碗厨整体的长度约一米八，高约一米四左右吧。左右各有一个可抽拉的小抽屉，拍屉里面多是放了碱与苏打这两样的。

因那时生活贫乏，不似如今有各种调料品调味品，所以只放了这两样，偶尔有有大料与花椒放于其内。这两个抽屉的拉手是元宝拉手，方便用手伸进去拉的。

两个抽屉下面的空间有一小扇木板，两侧是对称的。这两扇木板上画了各种图案，有鸳鸯戏水，富贵花开等等寓意美好的图案。

而中间部分分成了两个可开关的门，一般是上面的略略小一些，而下面的则稍稍大些了。

其实一整个碗厨，也就有这两个门，两侧的地方是不能开关的。上面的两个门，有的人家是镂空的，有的人家是镶了一页玻璃的。

我记得我们家是镶玻璃的，玻璃上有图案，大概是鱼与荷花吧。后来玻璃碎去了，父亲便钉上了纱网。

说起纱网来，也很有记忆。塑料的纱网，也是装饰用的，白色红色绿色的几种颜色。我家的厨柜上钉了绿色的纱网，好看而耐用。

上面这一层里放了碗，碟子，小勺等餐具。这些餐貝多是放在两边靠里的位置了，中间靠近门的地方会放当顿的剩饭剩菜等。常常是直径有二十五公分的铝制的饭漏，里面是地瓜芋头饼子类的剩饭。

下面的两扇开关门便多是木头门了。门上也画了画的，颜色鲜艳的花儿叶儿，很好看。

这一层的空间比较大，里面会放坛坛罐罐之类的用具了。

彼时的花生油和㸆好的猪油皆是盛在一个口窄肚儿鼓的坛子里的，一个坛子若盛满将有十斤吧。还有咸盐也是放在坛子里的，皆是放于这一层的。

家中腌制好的香椿，萝卜，咸菜也会放在这里的，所以饭厨下面这层则是有储物的功能了。

从前的人家，每家每户定会有这样的饭厨的，样式会有不同，有的分为三层，上层为开关门，中层为抽屉，下层亦为开关门，但功能是一样的。

记得我奶奶家的饭厨是较小一些的，不算太高，只抽屉一层开关门一层，共两层，起初应是漆了红色的，年代久了，斑驳的只觉得那是栗色的了。

奶奶的饭厨的拉手亦是木头做的，不似我们家的是金属拉手。

如今，只有回到老家才会见到这些三四十年前的老家具了。在城里住，厨房的碗柜亦是金属制作的，木制的柜子则是没有了。

再见到从前的碗厨，感到非常亲切，扑面而来的是老旧的气息与岁月的悠长韵味。