庄稼地里的栽与种

在农村老家，每个季节都会按节气时序栽种作物的。

栽与种，其实都是将农作物培植到土里的。而一种作物若用栽或者种来讲时，是有区分的。

若说栽的话，那么这种作物多是以苗子的形式来栽种的。

比如我们常说，明天去把地瓜栽上。而栽地瓜，则是将席好的地瓜秧栽到地里的。地瓜苗，我们一般称其为地瓜秧。

地瓜秧，是将地瓜放在适宜温度的空间内，使其发芽生长成一棵棵长度适宜的地瓜秧，在生成一定程度时，人工将其一棵棵拔下来，我的老家叫拔地瓜秧。

拔下来后便可以去地里栽了。所以叫栽地瓜。

还有土豆和芋头也是说作栽的。因为土豆和芋头在栽种前都会有个小芽芽的，我们便将这有芽芽的地方切下来，然后到地里一个一个地将芽儿朝上按到土里去，且芽儿要露出来。

我记得每年的春半天，家家户户都会在家切芋头顶。我觉得芋头顶应是芋头头部那一个地方，因为这个地方长芽儿。但地豆我便不知晓叫做什么了，反正也是有一处或几处长芽芽的，亦将其有芽一处切下的。

再还有栽葱啊栽韭菜栽茄子黄瓜洋柿子呀等。葱与韭菜这两样蔬菜，有时候是席一些种儿的，发芽后，待苗儿长成一定大小时，再移栽另一处，此时的葱与韭便是苗儿了。

上面的席，就是将种子种到地里，待长成小苗后再挖出来拿到集市上卖，以便再栽种。且席苗儿时，每棵间的间距是密集的，但真正地栽种时却不能这般密集的，有科学间距的。

通常我们说，去赶集买点葱苗儿茄苗儿回来栽上，这些便是将秧儿栽种到土地里了。

而种什么作物的话。那么一定是这种农作物本身的种子。其中好多种子是自己留的，花生种，豆种，麦种，这几种都是旧年时候，在自家比较好的田地里单独留出来的。

我们说种花生，种豆，种麦儿，这些都是将其本身的种子栽种到地里的。

但玉米却不是我们自己留种的，我记得小时候村中的大队喇叭里常常这样广播，谁要掖丹4号的棒棒种哈，赶快来大队院签字哈，过今天就没有了哈。

写到玉米种这儿时，我去百度查了一下留玉米种子的方法，度娘说有四种方法的，分别为:晾晒法，泡水法，低温存储法，干燥管保留法。

于是又想为什么农民不能自己留自己地里的玉米做种子呢？我觉得主要是湿度温度干燥度以及存放的场地不好掌握，也一定是有这样留棒棒种的专业场地的。

有许多人不屑于种庄稼这个活儿，其实无论从栽种技术上还是在留种的选择上，皆是有一定的学问在里边的。