乡村记忆——盖房上梁，抢小饽饽

那日，去到一家大的馒头店，在零卖处看到展览间里的花样饽饽很是好看，个个色彩鲜艳，又各有神态，顿觉无比亲切。

记忆又回到儿时，彼时，村中人家常在春天里盖房子，一定得在天气暖和了以后，如此，泥土搅拌起来才不会因为冷而变硬。

地基打好后，大框架也盖好了，然后是上梁了。上梁的日子一定要选一个好日子，讲究的人家会找人算一算，多选在有六与八的日子里，仪式便在这一日的正中午。

上梁仪式开始时，东家与木匠与瓦匠师傳会将事先写好的对联贴于房梁上。我只记得横批为′上梁大吉"，那时候，也许就认得这几个字吧！

然后，房主会携家人上香磕头，祈保平安。在一挂响鞭噼里啪啦响起来的时候，村中的老少爷们儿便闻声赶来了。

此时，新房的院子里聚了许多人儿，等待木匠和瓦匠师傅扬小饽饽。人们都会找一个比较有利，且可以接近扬小饽饽处的的好位置。

仪式进行前，木瓦匠师傅会在房梁上唱一段喜歌儿，歌词儿我记不清楚了，大约是一些祝福的词儿，多为祝福房主家平安福禄绵长的话语。

其中有几句这样子唱道，今日天睛来上梁，主东修的好华堂，华堂修在龙口上，大家齐心来上梁，修得福贵万年长。唱罢，台下响起阵阵欢呼声。

唱好后便开始扬小饽饽了，两位师傅手中各有一个斗，斗里面盛有九十九(或者六十六)个小饽饽，香烟十六支，或者更多，糖许多块，硬币许多，这些东西的数量也都是个吉利数字。

斗里的小饽饽数量，有的人家会根据自家老人的岁数来装，两位老人加起来的岁数，然后再凑个吉利数。

斗里面最多的是小饽饽，有各种形状，皆有着美好的寓意。比如石榴，寓意多子多孙。福袋表示多福。其次还有宝葫芦，小燕儿，小莲子等等小巧的饽饽。

扬的时候，木瓦匠师傅，从斗里掏出一把小饽饽向不同的方位扬去，一般会扬向人多的地方。人们便争先恐后地伸手去接。往往是饽饽落了地，人儿从地上抢捡起来，剥落剥落上面的泥土，装进兜内。

扬香烟的时候，也多会选在男子多的地方，扬上一把，男人们便不费力地接住了，性子急的人儿当场便点上抽起来了。

扬糖果时，师傅也会照顾孩子们，扬下去，孩子们便满地抓抢。彼时，糖纸儿是纸质的，常常跌进了和好的泥土中，沾湿了糖纸。但这并不妨碍吃呢，擦吧擦吧，剥开就放嘴里了。

扬小饽饽的过程，前后将近半小时便结束了。最后，斗内，也就是在斗的底部，东家会有给木瓦匠师傅的赏钱，用红纸包着，也是个吉利数字。此外，还会留两个大的饽饽，专门留给木瓦匠师傅的。

两位师傳会将钱与大饽饽装进自己的兜里，然后，再唱几句喜庆吉利的话，上梁仪式便正式结束了。在场的每个人皆揣着一份欢喜回家去。

儿时，去抢小饽饽是一件极是兴奋的事情了。带着一份必得的心情去，结束时，战果又可佳，是极幸福的一件事情了，虽然鞋上衣服上常沾了湿泥。

如今，每每看见这些小小的面食，心中第一个想起来的永远是盖房子时上梁仪式中的抢小饽饽了，且在心中想着，若再有这样子一次抢小饽饽的机会，该多好！