一经品尝便久久不能忘怀的美食记忆

每个人都有那种一经品尝便久久不能忘怀的美食记忆吧?

不记得是哪年了，只记得很久远。

那一年，姨家二姐去沈阳探望我爸妈，刚巧我也在。然后，一家人去“海城馅饼”就餐，二姐对“海城馅饼”的馅饼那是情有独钟，也是沈阳一绝，应该说海城一绝。

席间，我们点了一道韭菜末土豆丝汤，没想到，味道那个清淡鲜香，至今还垂涎欲滴。

周日，某人打算做韭菜盒子。

闲得无聊，我去厨房帮忙，切韭菜末，用他的话叫捣乱，一个劲儿提醒，别切了手，其实，我会干的，就是懒而已。

韭菜有点多，没有全放馅儿里，留出一小点。于是，和某人商量：“咱做个韭菜末土豆丝汤吧。”

他问：“你吃过。”

告诉某人：“这道菜的灵魂是勾芡。”

某人手艺还不错，一教就会，首试成功，有那么一点点舌尖上的味道。

吃饱喝足，脑海里飘过～韭菜汤配韭菜盒子，这算不算原汤化原食呢？

除了那碗韭菜汤，还有大同的凉粉&黄米糕，成都的甜水面&蹄花儿，西宁的烤土豆&羊肉大串，厦门的大青芒&黄山的臭鳜鱼……经年以后，这些都成了我挥之不去的舌尖上的记忆。

不过，记忆最深刻的，还是家乡的味道。

记得，刚来北京时，最想念家乡的五彩大拉皮，还有朝鲜冷面，每每回沈，一定要去吃一次才过瘾，每一次，都带着对家乡深深的眷恋，然后，用我笨拙的语言，给身边的人描述那种大饱口福之后的满足感。

喜欢吃冷面，由来已久，尤其沈阳的西塔大冷面。炎炎夏季，在外面沾了些暑气，来上一碗冷面，保你连汤都不剩，酸酸甜甜，回味无穷。

你的舌尖上又留下了怎样的记忆？