好吃的菠萝炒饭

从婆婆前几天回老家以来，闺女对我做的饭越发没食欲了。

也难怪孩子有意见，因为我自己身材横向发展不敢贪嘴之故，有意无意间放低了做饭要求，从态度到行动上都变得敷衍起来，不仅色香味全无，生活质量保障也急剧下降，严重影响了家中青春美少女吃饭的心情。

昨天早上当孩子再次吐槽我做的饭寡淡无味时，内心愧疚自认理亏，下决心改善伙食改变食谱，晚饭给她个大大的Surprise！

做什么饭好呢？愁眉不展间灵光一现，想到我娘俩都爱吃的开胃水果菠萝，酸甜美味，市面上也不难买到，那就着手准备食材，学做一个菠萝炒饭吧！

简单询问一下度娘菠萝炒饭的配方，迅速从家附近的小超市买来菠萝和洋葱，回到家才想起忘了买玉米。算了先用别的食材代替吧！

选购菠萝时，考虑到我拙劣的刀功，菠萝当然要称重削好，坚决不能带皮拎走。看别人那种挖去菠萝内芯，用外壳做饭碗的高端吃法，实在是可望而不可即，还是免谈吧，而且省时省力。

看食材品种太少，我切了半根香肠一把虾仁，还炒了两个鸡蛋备用。所有配料都切成丁后，米饭也蒸好了。因为都是熟食，炒饭过程简单快捷，三分钟出锅，我先品尝一口，果然酸甜可口，味道不错。

晚上孩子放学回来，看见了从未在我家饭桌上出现过的菠萝炒饭，顿时两眼放光，心情大好。满满一大碗炒饭，不仅风卷残云全部吃掉，嘴里还大加赞赏直呼美味，饭后声称没吃够。

受了闺女的表扬，我顿觉斗志昂扬。既然孩子爱吃，索性今天继续研究改进完善，再做一顿让她品鉴一番，比较哪个版本更好。

这次去采购，以防疏漏先把玉米棒拿在手上。菠萝嘛就买一个更大一点的，用不完当餐后水果。昨天用了鸡蛋，今天这顿改用腊肠，而且突发奇想，别出心裁地切了一小把焯过水的香椿芽，让孩子从这碗配方自创的菠萝炒饭里，吃出春天的感觉和味道！

材料备齐，如法炮制，如此这般，乒乒乓乓，不一会儿功夫，腊肠版菠萝炒饭闪亮登场了。相比昨天蛋炒饭的松软，今天的肉炒饭更显劲道。做法大同小异，味道各有千秋。为了让孩子吃得开心，劳心费神半天折腾出来一碗饭也值了，良苦之用心，确系亲妈无疑。

两餐炒饭做下来，除收获闺女的美赞和好评，加强了炒饭的经验，还意外栽种了两个水培盆景。作为一个保持勤俭持家良好传统的家庭主妇，物尽其用变废为宝是我时刻牢记的生活习惯。

不信你看，两个完成使命的绿色王冠，如今已经稳稳戴在了两个花瓶的头上。两个造型风格迥异的花瓶，可是我两位相识20多年的老同学兼好朋友所赠，意义非凡，不是一般的贵重。

生活太过庸常平淡，总是需要给自己找一些乐趣，才能让流逝的时光有点价值和意义；

生活不能缺乏温度，总是需要补充一些能量，才可以把每天都过得有趣。

自己的生活自己做主，喜怒哀乐自己调配，把那些烦恼郁闷统统过滤掉，仅存开心的事留在记忆里。