好主妇,坏主妇
我似乎是个很不称职的主妇,说夸张一点,我可能是个坏主妇。
我是很爱干净的人,也是个喜欢凡事皆有秩序的人,所以,家里常常是干净整洁的,我家刘某人和儿子出入衣着也是干净利落的。我之所以说自己是个不称职的主妇,那是因为我的厨艺实在太平平无奇了。
就婚姻而言,我已是婚姻这个职业的老手了,但结婚几十年,做饭依然是我的短板。
刚步入婚姻的殿堂时,我对做饭一窍不通,但我有决心有信心学会烧菜、蒸馍、做面条这些做饭基本功。
但是,我是个性急的人,做菜喜欢做那些一蹴而就的菜品,如果一道菜工序太多,我是没耐心一步一步去完成的,对不起,我们还是去饭馆吃那道菜吧。所以,到如今,我只会做一些普通家常菜。瞧,以下就是我做菜的实力。
蒸馒头,我倒是极认真的。我一板一眼和面,等着它发酵,加碱,加面粉,再反复把它揉成团,切成一个一个馍剂子,又反复揉搓成圆圆的馒头样,然后入锅蒸二十分钟左右。我如此认真,但老天负我,出锅后的馒头硬的像石头,拿它当武器,敌人定会满脸青紫。
至于做面条嘛,天啊,还是别说了。
老实说,我家刘某人和儿子就吃饭而言,都是没有什么要求的人,做什么就吃什么,盐淡醋酸了,也就说说而已,照吃不误。只是,我自己深感愧疚——这辈子,只因做了我的丈夫和儿子,便一辈子没了口福。
《安哪·卡列妮娜》开篇第一段话人人烂熟于心,托尔斯泰说,幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸。而我想说,幸福的家庭厨房是有烟火气的,不幸的家庭厨房一片冰冷。
虽然我的厨艺差强人意,但我还是会认认真真使出全身解数做好每一顿饭,温暖的烟火气在我家是永远不会散的。
以厨艺论英雄,我大概是个坏主妇,以责任心做标准来衡量,我还算是个好主妇。你说呢?