酸辣椒鸡杂火锅

晚上做了一个梦，早上醒来的时候，我在脑海里静静梳理，原来梦没有丢失。

梦之一:我一个人爬上了山顶，那里有一棵树，我也爬到了树上，阳光下绿色绿得飘逸，绿得自信，绿得有灵性。

我摘了一片树叶，在手里把玩。脚下的青苔，绿的像墨一般，我都有点想刨点回来，种在兰花盆里。

梦之二:好朋友在家，一锅炖了三只腊鸭 ，每只鸭子的翅膀都伸出来了，白玉色的汤汁咕咕咚咚唱着歌。

我们已经很久没有一起吃饭了，那天她说来看我，我却笑说最近不接待客人。

起床以后给她打电话，说了一下梦。

我说你家怎么有那么大的锅，鸭子都没有剁，一整只的煮，等我去吃吗？

谁知道她说，我在等你送鸭子过来。

看来，最近我们要一起吃个饭……

三天，我打了三天麻将。

对于一个不会思考的人来说，打麻将是可以发现智力缺陷的。我的智商应该为零。

好像赢钱的好运离我有点远，再好的牌也摸不到一把 ，放冲的几率也不大。

老王说，兄弟姐妹一起打打小麻将联络感情，不要在意输赢，你开心就好。

小伙子看我一反常态，老妈，你现在天天都是打麻将了。

不打了，不打了，留着钱买旗袍呀！

小伙子又带着我去放鞭炮，我说你在这里放，再在那里放，两个人玩的不亦乐乎。

我在路上拖着他的胳膊慢慢悠悠的走，说一些生活中的小事情。

晚上的时间点小伙子都会提醒我，老妈，你喝药了吗？

或许，现在的时光就是最美好的时光。

小伙子长大了，我老了。

我们互换了身份，我的心变小了，他成熟了。

在舅舅家门口，发现有四只狗。

一只灰色的狗在屋脚的地上嗅着，一只淡灰色的狗在田沟里，一只土黄色和一只黑色的狗躺在橙子树苗里面。

听见我们的脚步声，土黄色的狗摇着尾巴站了起来。

黑色的狗好像有点不对劲，上肢微微挥动了几下，下肢没有反应。

小伙子一个人在那里观察了很久，才到我身边。

老妈，黑狗被车撞了，受伤的地方就是身体下半截。

你是怎么知道的啊！

是土黄色的狗狗告诉我的。

难不成你现在会狗的语言了吗？

我站在那里，它告诉我，黑色狗狗是怎么变成现在这个样子的。

它是用它的腿腿演习了一遍，我就明白了。

这狗狗好可怜啊！说着说着他的眼睛就红了，眼泪马上要奔腾出来了。

我说人有时候也和狗狗一样可怜的，看见的人心疼，却无能为力。

你看，这黑狗狗还是有点幸运的，土黄色那只不是一直陪伴着它吗？

我轻轻拍了拍小伙子的肩部……

今年，过年相对来说，是我最闲的一年。

表妹一家今天过来给老妈拜年，我说就做她们喜欢吃的菜吧

夏天做的酸辣椒片配土鸡的鸡杂，做一个小火锅吧！

酸辣椒片切两厘米小段，鸡杂分别切成片和段，姜蒜切片，花椒。

枝江人喜欢的辣椒酱可不能少，它可是火锅的灵魂，我不喜欢买火锅底料，两勺备用。

鸡杂不用过水，否则会老，不好吃。

锅里放油烧热，放入花椒，姜蒜爆香。再放入鸡杂，爆炒，干煸出香味，放辣椒酱，酱油醋料酒，翻炒，焖两分钟。再加酸辣椒段，翻炒，加一大碗水烧开，再换火锅煮20分钟就好啦！

再来点万年离不开的蒜苗梗小段，噗嗤噗嗤，酸香蒜香辣香的鸡杂火锅诱惑着味蕾。

再给小姨侄女，炒个胡萝卜玉米火腿肠粒，黄瓜瘦肉炒木耳，煎一个红糖汤圆。

果然不出所料，小姨侄女说，姨妈，这都是我喜欢吃的菜啊！酸辣椒鸡杂火锅，在大家的奋斗中，一扫而光。

在最普通的日子里，藏着人间烟火和无尽的欢喜！生活，就是一餐接着一餐，平淡的重复也是幸福。

翻炒，颠勺，起锅 ， 每一步都是对生活的升温 。煎和熬都是变美味的方式，加油也是，加水也是，哈哈！

好坏全靠运气，咸淡全靠手气，三餐四季不必太匆忙，有一种幸福叫下厨房！