简单又美丽的美食
好友告与我超市的五花肉搞活动,最近我是妥妥的美食探索者,凡是见到的既简单又美丽的美食,恰巧所需的食材又是家中所有的。我皆想试一试的。
我有时候想,做饭也是需要天分的,这只是从前我这样子以为的。现在倒不这样觉得了,只要敢下手,勤快一些,简单而有趣的美食不再仅限于尝试了。家庭成员中有爱吃的人儿,我是恨不得日日地做与他们吃的。
我步入煮妇行列,大约始于前年,而兴于去年,精于今年吧!这好比一个学生,愿意听哪个老师讲课,便是一听就懂。又好比,一个人在学习方面开了窍,说不准在哪一年级,忽然如一匹黑马般窜出,一奔千里。
我的做饭方面也与之相似,最早遇见高高时候,她与我说她早上包包子,做韭菜盒子等等饭食,我的眼睛是明亮的,嘴巴是半张的,且发出“啧啧啧啧”的吃惊声音。她见我那般眼馋她的厨艺,教了几样给我。彼时,我略略开窍一丁点,学会了一个美食__蘑菇盏。这一道菜直将我家的四小只闺女吃的美滋滋。我大侄女说,大姑,做的还真好吃呢!那时候她上初中了,说话稳重而礼貌。我外甥说,舅妈,舅妈做的真好吃!她是文静的小女孩,彼时刚上小学,那么小,说话方面的情商却很高,比我女儿大一岁。胖外甥说,大姨,大姨不够吃的!她最可爱,特别机灵。我家大宝贝则说,还想吃!于是,我的首秀被四小只表扬且光盘了。
这一次蘑菇盏的颇受好评,并没有激发我做饭的兴趣。想来,那时候我是不靠近厨房的,用话说是有指望的。是的,有时姑姑在奶奶家做,我们去蹭,要么去妹妹家蹭。
后来,遇见了那个让我想起来就眉开眼笑的好友,因为有共同的话题,且对一件事情有相似的观点与见解,又因她性子温和,固很快成为好友。
她说从前也不做饭,有了孩子后常鼓捣一些美食,慢慢地便开始做了。于是,哪一天,她说一道菜的话,我必穷追不舍,直到全记住了,才不再问人家。常常是,她告与了我,当时记住,个半时辰后又忘却了或是前后步骤混淆了。如此,便一而再,再而三地询人家。还好,她有足够的耐心不厌其烦地告与我。有时候,我在操作中又忘记一个步骤,也去询她。
最早,她做甚我做甚,我的和面与发面也是她教给我的。当然,她做个复杂的我得念咕好几天才做的出来。
其实,我如今也只限于那几样家常饭,只我常常在早上做,我认为早晨吃的好,这一日才算是好日子。每每早上做了,总不忘在朋友圈里炫耀一下下的,且常常自夸勤快,手巧等等吹嘘之词,这总惹来许多的评论与赞。我也喜欢那些评论,并一一回复。那评论,有善意的玩笑,也有讨教的诚意,还有由衷的赞美,我有时候从妹妹家偷拍一个图,换来的多是质疑与揭穿,这样子的时候,多是教我做饭的那个人儿,又或者是我的领导开始质问我,有时两人直问的我无语。哎,我发个圈也不容易啊!现在想想,她们真是的,非要说实话干什么?可见,说实话有时候是让人难堪的!
一个煮妇,一个愿意做饭的主妇,她定是非常非常爱她的家人的,反之,一个男人做饭,也同样是。我觉得,一个人为另一个人做他喜欢吃的饭食,那么,他便爱他多一点的。我喜欢早饭定是要吃好的原则,所以我愿意在早饭上下工夫。我家爸爸说喝点豆浆不错,我便日日打豆浆,直到有一日,人家很含蓄地说吃点别的时,我才止了近一年的早上连续豆浆生活。我想,我在做饭上是不是一条筋呢?
女儿喜欢吃馄饨,一周总得做与她三四次,近一周,更是日日早间馄饨。怕是她也会吃的压烦去了。
其实,用心做饭,真的是一种莫大的幸福。当我看他们俩人吃的欢实时,心中涌起的是一种被需要的满足与欣慰。特别是孩子说好吃的时候,一颗母亲的心便更柔软起。我家爸爸的评语从来是用不错不错来回答我的问询。时间久了,我厌了他的这种官方评价,只看他食量便知好与孬了。
总之,认真为家人做饭,取悦爱的人,亦取悦自己,真的是悦人又悦己呢!
哦,又叨叨至快十时了。明早吃爸爸喜欢的韭菜盒子,女儿上次也说想吃呢!女儿说的时候,我便记着了。