蛋先打在碗里好还是直接打锅里

关于蛋，一般大家提起就会是鸡蛋，其他蛋说的比较少。我不知道大家日常生活中是否也是只吃鸡蛋，而在我们家是以吃鸭蛋为主的。

鸭蛋比鸡蛋要大一些，外壳颜色也不同，鸭蛋是白的，鸡蛋是咖啡色。

蛋的吃法可能有很多种，但简单概括起来就两种，一种是带壳整个煮熟，一种是把壳打破。

把壳打破来吃的话，有人会先把蛋打在碗里拌好，有的人会直接打在锅里搅拌。

比如我在抖音上就刷到很多人是这么做的，先把油烧好，然后蛋打下去，直接用锅铲拌开来。

而我的话，是习惯先打在碗里，用筷子拌匀了再倒锅里去的。

本来嘛，两种方法做出来的结果是一样的，也无所谓孰好孰坏。

但前段时间的一次体验，令我觉得还是先打在碗里比较安全一些。

那天早上，起来煮面吃，然后想加个蛋进去。

结果把蛋打在碗里后，发现已经坏掉了，倒掉又拿了一个，再打开还是个坏蛋。

那么，如果我是直接把蛋打到锅里去的话，这一锅的东西岂不是要全部报废了么？

我家这批蛋其实也并没有放了很长时间，就上个月老头出去游览时带回来的，其中掺杂有很多坏的，外表看不出来。

所以，为了防止遇上坏蛋，先打在碗里是比较稳当的做法。

虽然说，一般刚买不久的蛋坏的机率不太高，但谁又能保证没有万一呢？