美好的感觉
家里的孩子都喜欢喝奶茶。小侄儿每天游完泳之后,经常会买一杯奶茶回家。看着香味浓郁的奶茶,总觉得里面充满了人工色素的味道,虽然口感不错,我自己也喜欢喝,但喝多了总是不好。
前几天和小侄儿说,我自己在家给他做奶茶喝。他便惦记上了,每天追着我问。
昨天,写完小作文。去网上找了一个小视频粗粗地看过之后,便开始动手做奶茶。
闺蜜的女儿也喜欢喝奶茶,她经常自己在家里做,以前,也和我说过做奶茶的步骤。只是,鑫喝得不多,我也就懒得花这个心思了,便没往心里去。
过程其实非常简单。
视频里用的是纯牛奶,我打算用奶粉。先将奶粉泡好,再根据自己的口味,舀两勺白糖放锅里翻炒,白糖融化之后,炒成焦糖色,再加入红茶一起翻炒。然后将泡好的牛奶倒入,煮开,喜欢红茶清香的可以多煮一下。
煮的时候,一股浓郁的混合着牛奶和茶叶的味道扑鼻而来,香甜极了。颜色和外面奶茶店卖的一样。
用滤网将茶叶滤掉,冷却之后,放入冰箱冷藏。
又想用木薯粉做配料,可惜,木薯粉放少了一点,没有凝固,黏黏的,像藕粉,倒是合了我的口味。放冰箱里镇了一下,好吃极了。
没有配料的奶茶也好喝。大侄儿说,味道和奶茶店的一样。小侄儿也说好喝。今天上午还追着问我要奶茶喝。
告诉他,昨天做得不多,晚上全部喝完了。看小家伙一副遗憾的模样,答应他,上午再给他做。
昨天,为着奶茶的配料,兴盛优选下单了白凉粉和烧仙草粉。
午睡起来,用奶锅熬了烧仙草,倒入一个长方形的托盘里,冷却之后,烧仙草变成凝固状,再放冰箱里冷藏。
待小侄儿游泳回来,将凝固的烧仙草划成一小块一小块的。舀一些放入奶茶里面,再加入一些切成丁的黄桃。一杯可口的、内容丰富的奶茶便做成了。
哈哈,我也来一杯。
闻一下,嗯,没有香精的味道,只有红茶的清香和牛奶的甜香,再尝一口,虽然没有奶茶店的浓郁,却充满了天然的香甜的味道,口感更自然纯粹。个人觉得比外面的奶茶好喝。
嗯,等鑫下次回家的时候,再做给他吃,就不用去奶茶店买那些又贵,又充斥着各种香精和色素的奶茶了。
大侄儿和高中同学约好去云南旅游,今天一早就走了。正在打字的时候,他发来消息,告诉我,到了云南的斗南花市。
知道我爱花,拍了好多图片给我,问我要买什么花。
哎呀,那么多花,每一盆都好,每一朵也都好看,我看来看去,看花了眼。在花花草草面前,我向来没有那种万花丛中过,片叶不沾身的定力,极易迷失自己。如今,佳丽三千,环肥燕瘦,各有各的美,让我们怎么选?
干脆和侄儿说,都好看,你给我选一个。
过不多久,侄儿又发来了视频。让我跟着他一起逛花市。
呀,向日葵好看,白玫瑰黄玫瑰好看,姬小菊好看,家里有一盆,算了,小雏菊好看,蓝色的风铃花好看,白色的也不错,又看见了蓝色的玫瑰……
我的眼睛在花中漫步,整个世界只剩下美好的感觉。。。