就是小浮鱼呀
前天,婆婆煎了小鱼,给了我一盘。下午,大树和小旗放学后,我过去拿回来。
这种鱼,叫小浮鱼,是一种常见的淡水鱼类,身体扁长似柳叶。
它还有一个名字,叫浮鮹。这种鱼,鳞细小,嘴不大,喜欢群集于水面,逆流而上。
婆婆煎鱼,与我母亲煎鱼不同。婆婆煎的干干的,脆脆的,吃到嘴里,只慢慢嚼了,不用吐刺。而我母亲煎鱼,则煎得嫩嫩的,表面油汪汪的,保留了鱼的鲜味。
婆婆为这些小鱼,费了不少事,忙活了整整一天。
上午,她就一条条摘出来,清理干净内脏,把鱼头统统剪了去。下午,还不到5点,她就煎好了,给我打电话让我去拿,那时,小旗还没放学呢。
吃着婆婆煎的这盘小鱼的时候,我自然就想到了我老家那里,这个季节,也正是小浮鱼上市的时候,小鱼,都是那些勤快人从村西的潍河里捞上来的。
我家大树姥爷年轻时,特别喜欢吃这种小鱼。
每年自这个时候开始,一直到伏天里,只要我回娘家,餐桌上,一般都会吃到这种小鱼。
父亲会早早地去赶集把小鱼买回来,母亲一条条清理了,裹上面糊,放在大锅里煎。
母亲煎出来的小浮鱼,带着浓浓的烟火味,飘着新鲜的鱼香,吃到嘴里,回味无穷。
这个季节,父亲母亲赶集时,要是碰到卖小浮鱼的时候,即使我们不回家,她也会买一些回去,摘好洗净,放到院子里晾干,找报纸包着,放到一个方便袋里,等我回去后,再捎回来。
还有的时候,父母也会托人给我捎过来。也有的时候,父亲会亲自来我家,看我,顺便送小鱼过来。
总之,只要父母晒好了小鱼,总会想办法尽快让我们吃到。
这种晒干了的小鱼,除了炸着吃外,也可以熥熟了吃,不用放油。这种吃法,更有嚼劲。
有时一并捎来的,还有晒干了的河虾,就像现在咱们吃的那种大一些的虾皮。当然,虾皮有海腥气,而母亲晒的河虾,则有清新的河水味以及母爱的味道。
晚上的餐桌上,我把婆婆煎的这盘小浮鱼端上桌后,女婿和小旗都喜欢吃,大树也吃了两条。
我对女婿说:“你爸最喜欢吃这种小浮鱼了,年轻的时候,我家你的姥姥姥爷会专门买了,晒干了留给他吃。”
等大树姥爷吃到婆婆煎的这盘小鱼时,已经到了周六中午了。
他吃着小鱼,对大树和小旗说:“你妈妈的姥姥姥爷,那时候,总是把这种小鱼买给姥爷吃。”
我知道,他,也是由这盘小鱼,想起了我的父亲母亲了。
我没插话,内心里却已泪落成雨。那两位一心想着把好吃的东西留给我们吃的亲人,早已不在了。